Chez Siprès, nous aimons parler de peau. Mais nous aimons aussi parler de tout ce qui contribue à son équilibre: l'agriculture locale, les saisons, la fraîcheur des matières premières. Ces petits choix du quotidien peuvent sembler anodins, mais ils ont un impact réel sur notre bien-être.
Notre philosophie ne s'arrête pas aux soins que l'on applique dans sa salle de bain. Elle s'inscrit dans un mode de vie plus global, plus cohérent, plus proche du vivant. C'est d'ailleurs pourquoi nous travaillons avec des huiles végétales issues de cultures belges et françaises, récoltées au rythme des saisons et transformées le plus fraîchement possible.
Cette même logique peut aussi s'inviter dans l'assiette. En ce mois de juin, les marchés (ou directement chez votre agriculteur maraîcher local) regorgent de fruits et légumes locaux particulièrement riches en vitamines, minéraux et antioxydants: des nutriments précieux pour l'organisme, et pour une peau qui se renouvelle en permanence. Parce qu'une peau équilibrée ne se construit jamais uniquement avec des cosmétiques.
Les alliés de votre peau au mois de juin
🍓 Les fruits rouges
Fraises, framboises, groseilles, cassis et cerises sont naturellement riches en vitamine C et en polyphénols. La vitamine C participe à la synthèse du collagène, indispensable à la fermeté de la peau. Les polyphénols, quant à eux, aident à lutter contre le stress oxydatif responsable du vieillissement prématuré des cellules.
🥕🥬 Les légumes colorés
Les légumes colorés tels que les épinards, la roquette, les laitues, le cresson, les jeunes pousses, les carottes, les betteraves, les radis ou encore les petits pois apportent une grande diversité de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Ils fournissent notamment du bêta-carotène, précurseur de la vitamine A, qui joue un rôle important dans le renouvellement cellulaire (vous en retrouvez également en grande quantité dans notre Oléo-Sérum Bonne Mine et notre Huile Corps Sèche d'Été ;)), ainsi que du fer, du potassium, du magnésium et de la vitamine C. Ces nutriments contribuent à maintenir un teint frais et lumineux, tout en participant à l'équilibre hydrique de l'organisme et au bon fonctionnement musculaire. La betterave se distingue par ses pigments naturels aux propriétés antioxydantes, tandis que les petits pois apportent des protéines végétales et des acides aminés participant à la construction et au renouvellement des tissus de l'organisme.
🌰 Les fruits à coque (en conservation)
Noisettes et noix constituent une excellente source de vitamine E et d'acides gras insaturés. Ces nutriments contribuent au maintien de la souplesse de la peau et participent au bon fonctionnement de la barrière cutanée. Une petite poignée comme en-cas quotidien est vraiment un bon réflexe pour la santé de votre peau et votre santé en générale.
Une vision cohérente du soin
Choisir des fruits et légumes de saison, tout comme choisir des soins formulés à partir d'ingrédients végétaux locaux, relève finalement de la même logique :
- Privilégier la fraîcheur. Les nutriments sont préservés au plus près de la récolte.
- Respecter les cycles naturels. S'adapter aux saisons plutôt que les contourner.
- Soutenir des producteurs engagés dans des filières à taille humaine.
Chez Siprès, nous croyons qu'une peau en bonne santé se construit grâce à un ensemble d'habitudes cohérentes. Les soins ont leur rôle à jouer, bien sûr, mais ils s'inscrivent dans une approche plus globale qui inclut aussi l'alimentation, le mode de vie et l'environnement dans lequel nous évoluons.
Trois recettes de saison
🍓 Salade de pâtes colorée, sucrée-salée
Pour 2 personnes · Fraîche et gourmande
Ingrédients :
- 120 g de pâtes fusilli
- 200 g de tomates cerise
- 150 g de fraises
- ½ concombre
- 1 poignée de feuilles de basilic frais
- 80 g de chiffonnade de jambon cru (optionnel)
- 125 g de billes de mozzarella
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
Préparation : Faites cuire les pâtes puis laissez-les refroidir. Coupez les fruits et légumes, préparez une vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, puis mélangez l'ensemble avec le basilic, le jambon cru et la mozzarella. Servez bien frais.
Bienfaits : Les fraises et les tomates sont naturellement riches en antioxydants et en vitamine C, qui contribuent à protéger les cellules du stress oxydatif et participent à l'éclat du teint. Le concombre soutient une bonne hydratation grâce à sa forte teneur en eau. L'huile d'olive apporte quant à elle des acides gras insaturés qui participent au maintien de la souplesse de la peau et au bon fonctionnement de la barrière cutanée.
🍑 Salade de roquette aux abricots rôtis, miel et romarin
Pour 2 personnes · Estivale et raffinée
Ingrédients :
- 4 à 6 abricots bien mûrs
- 2 poignées de roquette
- 4 à 6 tranches de jambon de Parme ou de coppa
- 1 mozzarella di bufala
- 1 c. à soupe de miel
- 1 branche de romarin frais
- 2 c. à soupe de pignons de pin
- Filet d'huile d'olive
- Poivre noir du moulin
Préparation : Coupez les abricots en deux et retirez les noyaux. Faites-les revenir quelques minutes à la poêle avec le miel et le romarin jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et caramélisés. Pendant ce temps, faites griller les pignons de pin à sec. Disposez la roquette dans les assiettes, ajoutez les abricots encore tièdes, les tranches de jambon, la mozzarella di bufala et les pignons grillés. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, poivrez et dégustez sans attendre.
Bienfaits : Les abricots sont naturellement riches en bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A qui participe au renouvellement cellulaire et contribue à l'éclat du teint. La roquette apporte des vitamines et des antioxydants qui aident à protéger les cellules du stress oxydatif. Les pignons de pin et l'huile d'olive fournissent de bons acides gras qui participent au maintien de la souplesse de la peau et au bon fonctionnement de la barrière cutanée.
🫛 Salade croquante de petits pois, courgette et fromage de chèvre
Pour 4 personnes · Légère et végétale
Ingrédients :
- 400 g de petits pois
- 2 petites courgettes
- 100 g de roquette
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- 100 g de brousse de chèvre
- (type Chavroux)
- Le jus d'un demi-citron
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation : Coupez les courgettes en fines lamelles. Dans un saladier, mélangez-les avec les petits pois. Ajoutez la roquette et les feuilles de menthe ciselées. Assaisonnez avec le jus de citron, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre. Répartissez dans les assiettes, ajoutez la brousse de chèvre et terminez par un léger filet d'huile d'olive avant de servir.
Bienfaits : Les petits pois apportent des protéines végétales et des acides aminés qui participent à la construction et au renouvellement des tissus. La roquette et la menthe sont riches en micronutriments et antioxydants, tandis que les courgettes contribuent à l'hydratation grâce à leur forte teneur en eau.