Bij Siprès praten we graag over huid. Maar we praten ook graag over alles wat bijdraagt aan het evenwicht ervan: de lokale landbouw, de seizoenen, de versheid van de grondstoffen. Deze kleine dagelijkse keuzes lijken misschien onbeduidend, maar ze hebben een echte impact op ons welzijn.
Onze filosofie reikt verder dan de verzorging die je in de badkamer aanbrengt. Ze maakt deel uit van een bredere, coherentere levenswijze, dichter bij het levende. Dat is ook de reden waarom we werken met plantaardige oliën afkomstig van Belgische en Franse teelten, geoogst op het ritme van de seizoenen en zo vers mogelijk verwerkt.
Dezelfde logica kan ook op het bord worden toegepast. In de maand juni staan de markten (of rechtstreeks bij uw lokale groenteteler) vol met lokale groenten en fruit die bijzonder rijk zijn aan vitaminen, mineralen en antioxidanten: waardevolle voedingsstoffen voor het lichaam, en voor een huid die zich voortdurend vernieuwt. Want een evenwichtige huid wordt nooit uitsluitend opgebouwd met cosmetica.
De bondgenoten van uw huid in juni
🍓 Rood fruit
Aardbeien, frambozen, rode bessen, zwarte bessen en kersen zijn van nature rijk aan vitamine C en polyfenolen. Vitamine C draagt bij aan de aanmaak van collageen, onmisbaar voor de stevigheid van de huid. Polyfenolen helpen op hun beurt oxidatieve stress te bestrijden, die verantwoordelijk is voor de vroegtijdige veroudering van cellen.
🥕🥬 Kleurrijke groenten
Kleurrijke groenten zoals spinazie, rucola, sla, waterkers, kiemgroenten, wortelen, bieten, radijsjes en erwten bieden een grote verscheidenheid aan vitaminen, mineralen en antioxidanten. Ze leveren onder meer bètacaroteen, een voorloper van vitamine A, dat een belangrijke rol speelt bij celvernieuwing (je vindt het ook in grote hoeveelheden terug in onze Bonne Mine Gezichtsoleoserum en onze Zomerse Droge Lichaamsolie 😉), alsook ijzer, kalium, magnesium en vitamine C. Deze voedingsstoffen helpen een frisse en stralende teint te behouden, terwijl ze ook bijdragen aan het vochtevenwicht van het lichaam en een goede spierfunctie. Biet onderscheidt zich door zijn natuurlijke pigmenten met antioxiderende eigenschappen, terwijl erwten plantaardige eiwitten en aminozuren leveren die bijdragen aan de opbouw en vernieuwing van de lichaamsweefsels.
🌰 Noten en zaden (uit bewaring)
Hazelnoten en walnoten zijn een uitstekende bron van vitamine E en onverzadigde vetzuren. Deze voedingsstoffen dragen bij aan het behoud van de soepelheid van de huid en ondersteunen het goed functioneren van de huidbarrière. Een klein handje als dagelijkse snack is echt een goede gewoonte voor de gezondheid van uw huid en uw algemene gezondheid.
Een coherente visie op verzorging
Kiezen voor seizoensgroenten en -fruit, net zoals kiezen voor verzorging op basis van lokale plantaardige ingrediënten, komt uiteindelijk neer op dezelfde logica:
- Prioriteer versheid. Voedingsstoffen blijven het best bewaard zo dicht mogelijk bij de oogst.
- Respecteer de natuurlijke cycli. Pas je aan de seizoenen aan in plaats van ze te omzeilen.
- Steun producenten die zich inzetten voor kleinschalige ketens.
Bij Siprès geloven we dat een gezonde huid wordt opgebouwd door een geheel van consistente gewoonten. Huidverzorging speelt daarin zeker een rol, maar ze maakt deel uit van een bredere aanpak die ook voeding, levensstijl en de omgeving waarin we leven omvat.
Drie seizoensrecepten
🍓 Kleurrijke pasta-salade, zoet-zout
Voor 2 personen · Fris en lekker
Ingrediënten:
- 120 g fusilli
- 200 g kerstomaten
- 150 g aardbeien
- ½ komkommer
- 1 handvol verse basilicumblaadjes
- 80 g dungesneden rauwe ham (optioneel)
- 125 g mozzarellaparels
- 3 el olijfolie
- 1 el balsamicoazijn
- Zout en peper
Bereiding: Kook de pasta en laat afkoelen. Snijd de groenten en het fruit, maak een vinaigrette van olijfolie en balsamicoazijn en meng alles samen met de basilicum, de rauwe ham en de mozzarella. Serveer goed gekoeld.
Voordelen: Aardbeien en tomaten zijn van nature rijk aan antioxidanten en vitamine C, die helpen de cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en bijdragen aan een stralende teint. Komkommer ondersteunt een goede hydratatie dankzij het hoge watergehalte. Olijfolie levert onverzadigde vetzuren die helpen de soepelheid van de huid te bewaren en bijdragen aan het goed functioneren van de huidbarrière.
🍑 Rucola-salade met geroosterde abrikozen, honing en rozemarijn
Voor 2 personen · Zomers en verfijnd
Ingrediënten:
- 4 tot 6 rijpe abrikozen
- 2 handenvol rucola
- 4 tot 6 sneetjes Parmaham of coppa
- 1 buffel-mozzarella
- 1 el honing
- 1 takje verse rozemarijn
- 2 el pijnboompitten
- Scheutje olijfolie
- Versgemalen zwarte peper
Bereiding: Halveer de abrikozen en verwijder de pitten. Bak ze een paar minuten in een pan met de honing en rozemarijn tot ze licht goudbruin en gekarameliseerd zijn. Rooster ondertussen de pijnboompitten droog. Verdeel de rucola over de borden, voeg de nog warme abrikozen, de sneetjes ham, de buffel-mozzarella en de geroosterde pijnboompitten toe. Besprenkel met een scheutje olijfolie, kruid met peper en serveer meteen.
Voordelen: Abrikozen zijn van nature rijk aan bètacaroteen, een voorloper van vitamine A die bijdraagt aan celvernieuwing en een stralende teint. Rucola levert vitaminen en antioxidanten die helpen de cellen te beschermen tegen oxidatieve stress. Pijnboompitten en olijfolie bevatten goede vetzuren die helpen de soepelheid van de huid te bewaren en bijdragen aan het goed functioneren van de huidbarrière.
🫛 Knapperige salade van erwten, courgette en geitenkaas
Voor 4 personen · Licht en plantaardig
Ingrediënten:
- 400 g erwten
- 2 kleine courgettes
- 100 g rucola
- Enkele verse muntblaadjes
- 100 g verse geitenkaas
- (zoals Chavroux)
- Sap van een halve citroen
- Olijfolie
- Zout en peper
Bereiding: Snijd de courgettes in dunne reepjes. Meng ze in een slakom met de erwten. Voeg de rucola en de fijngesneden muntblaadjes toe. Breng op smaak met citroensap, een scheutje olijfolie, zout en peper. Verdeel over de borden, voeg de geitenkaas toe en werk af met een licht scheutje olijfolie voor het serveren.
Voordelen: Erwten leveren plantaardige eiwitten en aminozuren die bijdragen aan de opbouw en vernieuwing van weefsels. Rucola en munt zijn rijk aan micronutriënten en antioxidanten, terwijl courgettes bijdragen aan hydratatie dankzij hun hoge watergehalte.